2022年3月12日

昔ながらの伝統レシピで復刻「ロイヤル サブレ」

大阪では「ロイヤルはん」と親しみをこめて呼ばれてきた老舗の「リーガロイヤルホテル」では、「ロイヤルはんのサブレ」と顧客たちに愛されていた焼き菓子「ロイヤル サブレ」を復刻販売する。先人のフランス人シェフパティシエから伝わる伝統レシピで、フランス産発酵バターなどこだわりの素材とこだわり抜いた工程で作られる、昔ながらの味。材料を混ぜ合わせるタイミングにも美味しさの秘訣があるとのこと。ひと缶（160グラム、10X14X4.6センチの缶） 3,780円。テイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」にて3月15日（火）10:00から販売をスタートする。オンラインショップでも買える。