2022年6月13日

チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー「シノワ・リュンヌ」＠ヒルトン東京

「ヒルトン東京」では、中国料理「王朝」にて、中国料理をアフタヌーンティースタイルで提供するチャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー「シノワ・リュンヌ」の販売をスタートする。「自家製叉焼」や「イカの四川スパイシーソース」など前菜８品が茶器スタンドで提供された後、「極品海老蒸し餃子」などの点心が３品、「蝦夷鮑の黒トリュフソース煮込み」「海老とホッキ貝のレモンバターソース」「鶏肉の四川朝天唐辛子・花椒スパイシー炒め」「鰻とチーズの春巻」のコース料理が続き、最後の食事は三口くらいで食べきれるミニサイズの「黒豚、筍、椎茸の辛味あんかけ麺」と「蟹肉、叉焼入りブラック炒飯」。デザートは「ライチシャーベットと小菓子2種」。１時間半のフリーフローのドリンクは、スパークリングワイン、ワイン、紹興酒のほか「アイスプーアールミルクティー」「杏仁ジュレップ」などオリジナルノンアルコールカクテル3種類。料金は、一人 9,000円（税サ込）。平日ディナータイム限定で17:30～21:00（最終入店時間は19:30）。２時間制で、予約は２名から。6月17日（金）から平日限定。