2022年1月16日

縁起のいいケーキ「恵方巻ロールケーキ」＠横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ

　「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」では、お菓子の恵方巻「恵方巻ロールケーキ」を期間限定で販売する。「ザ・リッツ・カールトン東京」や「マンダリン オリエンタル 東京」で、エグゼクティブペストリーシェフを務め、2016年より同ホテルで同ホテルのエグゼクティブ ペストリーシェフを務める武藤修司氏が考案したもので、毎年恒例でリピーターも多い。白桃、メロン、キウイ、オレンジ、いちご、ラズベリーなどのフルーツに和栗と丹波の黒豆と、縁起のいい数字「八」にちなんだ８種類の具材と生クリームをケーキ地巻き、海苔に見えるチョコレートのクレープ生地で仕上げたロールケーキ。直径８センチ、長さ11センチで、１本2,800円（税込み）。受け渡しは2月３日（木）10:00～19:00で、１月31日（月）まで予約受付。限定50本 の販売。