2021年9月26日

ロブスターを堪能するセミブッフェディナー「ロブスター フェスティバル」＠グランドハイアット東京

　「グランドハイアット東京」では、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、10月1日よりセミブッフェディナー「ロブスター フェスティバル」を提供する。ロブスターが一人当たり丸ごと一尾提供されるのが売りもの。半身は氷盛で、残りの半身はテルミドール スチーム または グリル（澄ましバター、ガーリックハーブバター、レモン）から好みの調理法で調理してもらえる。このほかブッフェにはビスクやシーフード・パエリアのほか、人気のロティサリーチキンなども並ぶ。デザートはデザートブッフェ。アトランティックサーモンや北海道産のホタテなどすべてのシーフードがサステナブル食材と認定されたものを使用しており、SDGsにも貢献できる、というのも売りもののひとつ。料金は、一人 9,600円（税込、サービス料別。以下同様）。追加オプションでロブスター食べ放題プランもあり、「アトランティックロブスターをお好きなだけ」は＋2,200円、「アトランティックロブスターとシャンパンをお好きなだけ」は＋4,400円。ディナータイムの提供（ただし、クリスマス・年末年始を除く）で、10月1日よりスタート、2022年2月28日（月）までの期間限定。