2021年12月14日

ストロベリーアフタヌーンブッフェ「ストロベリードルチェ」＠ザ・リッツカールトン大阪

　これからの苺の季節、日本全国各地のホテルが苺をテーマにそれぞれ知恵を絞ったアフタヌーンティーを企画するが、「ザ・リッツ・カールトン大阪」では2015年から毎年恒例のストロベリーアフタヌーンブッフェを会期を前期、後期の２つに分けて開催する。12月29日（水）から2022年3月31日（木）までは「ストロベリードルチェ」がテーマ。苺を使ったスイーツ14種、セイボリー7種、フレッシュ苺2種から構成され、スイーツとセイボリーは三段重ねのアフタヌーンティースタンドで個別提供し、その後ブッフェ台から好きなものを好きなだけという「アフタヌーンティー X ブッフェ」スタイル。セイボリーはストロベリーリゾット、ピスタチオとストロベリーマスタードでアレンジしたミートテリーヌ、トロベリー入りのミニフィッシュバーガーなどイタリアンをベースにしたもの。目玉はシェフが目の前で仕上げてくれるストロベリーミルフィーユ。飲物は、5種類の紅茶、コーヒー、カプチーノ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類から選べる。料金は平日 大人 6,000円、子ども（６〜12才） 3,000円。土日祝 大人 6,200円、子ども 3,100円。12月29日（水）〜2022年3月31日（木）までの期間限定。1階イタリア料理「スプレンディード」で14:00〜17:00、90分制。