2021年10月26日

クリスマスに贈るお菓子の花束「ウエディング・ブーケ」＠ヒルトン東京

　ホテル界ではクリスマスケーキのシーズンに入ったが、「ヒルトン東京」の今年のテーマは、「サムシング・スイート＆サムシング・ブルー」。エグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修氏によるウエディングをイメージした独特の世界が４種類のケーキで展開される。なかでも「ウエディング・ブーケ」13,800円（税込）はお菓子で作ったブーケ。ピスタチオのダックワーズをベースにベリーやチョコレートでアレンジしたもので、限定20個。また、フロマージュ・ブランのムースがベースの「サムシング・ブルー」5,500円は珍しい水色のケーキで、花嫁のブローチをかたどったもの。予約受付は11月12日（金）～12月20日（月）。引渡しは12月10日（金）～12月25日（土）。「ショコラブティック」で11:00～20:00。