2022年4月19日

皇居の新緑を眺めながら緑の「メロンアフタヌーンティー」＠フォーシーズンズホテル東京大手町

「フォーシーズンズホテル東京大手町」では5月1日から「メロンアフタヌーンティー」の販売をスタートする。メロンカスタードタルトにはマスクメロン、ショートケーキには赤肉メロンのジュレを使うなど、青肉と赤肉２種類のメロンそれぞれの特徴を生かし、スイーツや料理によって使い分けている。スイーツはこのほか、メロンチョコレートでメロンを模して作ったメロンオペラケーキ、メロンパンなど８種類。セイボリーは、メロンに江戸味噌フォアグラやバジルクリーム等を合わせたもの、赤肉メロンとシェーブルクリームチーズとクルミとビーツのサラダなど５種類。飲み物は、紅茶、コーヒー、ハーブティー、季節のアイスティー、日本茶。39階の「ザ・ラウンジ」にて11:00～18:00。