2021年8月13日

「『魔法使いの学校』スイーツ＆ランチビュッフェ」＠ヒルトン東京

　設定したテーマの世界観を総合的に演出するホテル・アフタヌーンティーの先駆者である「ヒルトン東京」の秋のスイーツフェアのテーマは『魔法使いの学校』。魔法使いの学校に足を踏み入れたような不思議感に満ちた空間に、エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修氏による味も見た目もネーミングもユニークな20種類のスイーツが並ぶ。ピアノの鍵盤を模した「不協和音のレクイエム」はヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネを組み合わせたもの。「錬金術あんちょこ・ショコラ」は焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ。料金はビュッフェスタイルの食事、ドリンク付きで5,000円（税サ込、以下同様）、土日祝は5,400円。「マーブルラウンジ」にて６〜９部制で、月～金 11:30〜 17:00、土日祝 11:30〜20:00。9月3日（金）～11月11日（木）の期間限定。