2022年5月30日

“朝食を食べるためだけに泊まりたい”と言わせたいホテル「The BREAKFAST HOTEL」

ビジホ選びは朝食で決める、と言われ、ビジホ界における朝食のこだわりや質がアップしつつあるが、”「朝食を食べるためだけに泊まりたい」と利用者に言わせたい”ホテルが「The BREAKFAST HOTEL」。他との違いは、ビジホではなかなかむずかしかったトゥーオーダー式メニューの導入。
福岡の「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」客室数134室では、賞味期間は100秒という焼きたての味を楽しむ「極上100秒フレンチトースト～濃厚生クリームと九州産 旬のフルーツソースを添えて〜」、低温調理した鶏肉をその場で焼き上げ、うなぎのひつまぶし風に食べ方のバリエーションが楽しめる「ありたどりの絶品とりまぶし」、長浜港直送の魚介をその場でシェフが盛ってくれる「産地直送 海鮮こぼれるぞ丼」など。「The BREAKFAST HOTEL福岡天神」客室数117室では、具材を選ぶとシェフが専用石窯で焼き上げてくれる朝から焼きたての「朝のオーダーメイドピザ」、シェフが目の前でチョップし200通り以上のカスタマイズが楽しめローストビーフ盛り放題の「朝の採れたてチョップドサラダ」、九州産の果物を使ったオーダーメイドの「自分オリジナルスムージー」など。「中洲」の朝食付き宿泊プランの料金は、２名で一泊4,020円から。「天神」の場合は、１名一泊5,750円から。リゾーツ琉球株式会社の運営。